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隨著各項大賽對興奮劑的檢測越來越嚴(yán)，本屆廣州亞運會也組成了龐大的興奮劑檢測團隊。據(jù)亞組委興奮劑控制指揮中心執(zhí)行主任李捷介紹，本屆亞運會興奮劑檢測團隊多達600余人，其中興奮劑檢查官100多人。
廣州以美食聞名遐邇，各地的特色食品在此匯集。但對運動員來說，一定要管好自己的口。慎吃肉，慎喝水。這可能是每一個代表團進入亞運村后，對運動員說得最多的一句話。
李捷表示，在食源性興奮劑中，此前惹禍最多的就是鹽酸克倫特羅，也就是瘦肉精。李捷稱，豬肉是瘦肉精的重災(zāi)區(qū)。同時，據(jù)說羊肉、牛肉等也曾被檢測出瘦肉精。國家的食品安全標(biāo)準(zhǔn)與運動員的興奮劑檢測是完全不同的概念。李捷解釋稱，符合上市標(biāo)準(zhǔn)的食品，也許普通老百姓吃沒問題，但是運動員吃就有超標(biāo)的可能，要小心。
肉類的麻煩多，飲料也毫不示弱。運動員在運動后需要補充大量水分，而除了食品，通過飲料攝入興奮劑的可能性也較大。據(jù)李捷介紹，現(xiàn)在實驗室標(biāo)準(zhǔn)以及分析技術(shù)提高，累計代謝情況也能被分析出來。
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